Menú mediodía español

*TODOS LOS MENÚS INCLUYEN UN PRIMERO, UN SEGUNDO, UNA BEBIDA Y POSTRE O CAFÉ (15,95€)

(Los platos del menú se pueden adaptar a alergias/intolerancias, pero en ningún caso se pueden cambiar por otros de la carta)

PRIMEROS

Sopa miso. Sopa hecha a base de pasta miso e ingredientes del día

Wafu sarada. Ensalada verde con algas variadas y salsa de la casa

Gyoza (3 ud.). Empanadillas japonesas de cerdo al vapor con tejas crujientes

Takoyaki (3 ud.).Buñuelo relleno de pulpo con salsa okonomyaki y mayonesa coronado con aonori y katsuobushi

Karaage. Trozos de pollo marinado frito al estilo japonés

Hossomaki salmón/aguacate (8 ud.). Maki envuelto de alga nori relleno de salmón/aguacate

SEGUNDOS

Shogayakidon. Bol de arroz con cerdo ibérico laminado con salsa de la casa acompañado de huevo a baja temperatura

Salmón teriyaki. Salmón a la plancha con salsa teriyaki acompañado de pack-choi

Yakisoba. Fideos japoneses, salteados con carne de pollo y verduras

Nippon shake. Uramaki relleno de salmón, aguacate y cebollino, envuelto en sésamo blanco y negro

Shake tartar. Maki rebozado en panko y relleno de queso crema, coronado con tartar de salmón, salsa kabayaki y perlas de arroz

Kids. Uramaki relleno de pollo karaage y lechuga, envuelto en furikake con salsa teriyaki y mayonesa

Yasai. Uramaki relleno de shiitake y espárrago. Exterior de berenjena a la plancha con salsa sumiso y tomate seco marinado

Tartar Salmón (+3€). Salmón marinado con base de aguacate, coulis de mango y salsa teriyaki acompañado con huevo a baja temperatura y tostadas de olivas